根据《建筑业企业资质标准》，办理消防设施工程乙级资质需要以下人员配备：
- **机电工程专业注册建造师**：不少于3人。
- **技术负责人**：具有8年以上从事消防设施工程施工技术管理工作经历，且具有工程序列高级职称或机电工程专业一级注册建造师执业资格。
- **相关专业中级以上职称人员**：暖通、给排水、电气、自动化等专业中级以上职称人员不少于6人，且专业齐全。
- **施工现场管理人员**：持有岗位证书的施工现场管理人员不少于15人，且施工员、质量员、安全员、材料员、资料员等人员齐全。
- **技术工人**：经考核或培训合格的中级工以上技术工人不少于20人。
- **业绩要求人员**：技术负责人（或注册建造师）主持完成过本类别一级资质标准要求的工程业绩不少于2项。
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